Tra i cibi che circolano sulle nostre tavole, sono la frutta e la verdura gli elementi "colorati" per eccellenza che contribuiscono in maniera determinante a preservare l'organismo, donando energia e vitalità utili ad affrontare al meglio le nostre giornate. Gli esperti Nutrilite hanno illustrato come frutta e verdura siano gli alimenti che contengono i fitonutrienti, composti organici che si trovano nelle piante e che, oltre a dare colore e a proteggere i vegetali dall’azione degli agenti atmosferici, assumono un ruolo chiave per la protezione dell’organismo umano grazie alle elevate e molteplici proprietà antiossidanti che li caratterizzano.

“I fitonutrienti sono importanti almeno quanto le vitamine”, dichiara il dottor Thomas Kurscheid, esperto della materia. “Numerosi studi recenti hanno dimostrato che, per avere un effetto positivo sulla salute, queste sostanze di origine naturale devono essere presenti nella nostra alimentazione in misura notevole e in grande varietà. Solo il 20 per cento delle persone, tuttavia, riesce normalmente a seguire la raccomandazione di assumere fra le 5 e le 10 porzioni di frutta e verdura ogni giorno. Per questo motivo gli integratori alimentari contenenti fitonutrienti possono ricoprire un ruolo importante nella moderna alimentazione e in particolar modo nell’ottenere performance sportive di alto livello”.

Si stima che in natura siano oltre 30.000 i fitonutrienti esistenti che vengono associati ai cinque colori principali: verde, bianco, giallo/arancione, rosso, blu/viola. Se un’alimentazione basata sull'equilibrio e l’assunzione di un quantitativo equilibrato di fitonutrienti sono fondamentali per ognuno di noi, lo sono a maggior ragione per chi punta a raggiungere l’eccellenza nello sport.

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